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一個人要吃飯,兩個人約會要吃飯,一群人聚餐也要吃飯。
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試吃心得:金色穗月--益全香米

第一次寫試吃文,獻給「金色穗月-益全香米」
老實說,從小到大我只記得家裡都是吃中興米~
到底好不好吃,其實也都沒啥概念~
所以這次有機會試吃到台灣良質米,真的是讓我超興奮的。

看到包裝外,很有fu的四個書法字,金色穗月~
要不是知道裡面包的是米~
還以為是什麼古色古香的紀念品之類的。


背後還有一段很有趣的煮飯口訣:
快速滔洗米、浸泡兩刻鐘、飯熟先攪拌,再悶一刻鐘、步驟做的巧、美味端上桌。
看到這段話,我就覺得好汗顏,這幾句我只有做到「再悶一刻鐘」~
看來以後一定要好好牢記這段口訣啊!


今天打算煮兩杯米~
倒出來的顆粒,粒粒晶瑩剔透,沒有什麼雜質~
也沒有一般外面買米常會有很多碎碎的米粒~


加了水,馬上來快速滔洗米


一樣1:1的米水比例~
準備進入我們大家的好朋友「大同電鍋」裡面


電鍋跳起來後
一打開鍋蓋,蒸氣一下子衝上來~
「好香」~這是我打開鍋子的第一個感想!

煮起來的飯粒油油亮亮的~
帶著一股清香~
老婆說像是芋頭的香味~
但我覺得好像不是~
但是聞到這香味整個胃好像都開了~

趕快裝到碗裡~餓了餓了~~

配上今天的洋蔥炒蛋,以及豆干炒肉絲~
平常吃飯感覺都是在吃菜~
對於飯的味道都沒有什麼特別感覺~
但這次的金色穗月真的不一樣~
即使旁邊的菜香瀰漫~
卻還是可以聞到屬於米飯的清香~

由於當天沒吃完~
所以把剩下的飯冰起來~
想說隔幾天再來吃看看~
結果蒸起來後~發現還是一樣充滿香味~
而且咬起來的口感一樣很Q彈~
配上咖哩~
也是超美味的啊!!
尤其是濃稠的咖哩醬汁~
包覆著粒粒分明的米飯的口感~
兩種不一樣風味的相遇~
簡直是絕配啊!

記得以前曾經吃過一包日本米~
煮起來的香味真的是讓人難以忘懷~
沒想到在台灣~
我們自己的同胞就能種出這麼好吃的米~
看來以後買米時會有更多選擇了!!

也感謝果子咖啡試吃團提供試吃機會

果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com
果子咖啡的噗浪:http://www.plurk.com/gozcafe
果子咖啡試吃團:http://www.facebook.com/gozcafefans
 

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