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試吃心得:米鳳梨酥 from 「樂米工坊」

第一次在網路上看到產品的介紹,真的很驚訝,鳳梨酥怎麼會有用「米」做的,完全顛覆我們心中既有的認知,對於鳳梨酥充滿熱情的我,當然不可以放過這麼好的試吃機會,來一解我心中的疑惑。
 

 

一打開貨運的箱子,哇賽~好可愛的包裝喔,盒子作成像是一個房子的樣子,感覺好溫馨喔,簡單的包裝卻又不失吸引人的魅力,讓人一看到就眼睛為之一亮啊!

 

樂米工坊很大方的直接給了它們在賣的產品來提供試吃,一盒共六個,不過以鳳梨酥在我家的受歡迎程度,我大概只能分得到一個啊~~~

 

包裝跟外盒一系列的圖案,非常可愛!

 

先拆兩個跟老婆一人一個吃吃看。

 

切開來一看,內餡粒粒分明,真的像介紹所說的,吃得到酸酸甜甜的果粒,而且跟一般土鳳梨酥通常過酸的內餡感覺又不一樣,我覺得有一股很清新的甜味,應該是鳳梨的自然味道,再略帶點微酸的滋味,光是這內餡我就覺得滿分了!!

 

外層的酥皮則不知道是不是因為用米做的關係,感覺比較會有屑屑,吃起來的口感有一點軟,帶點淡淡的米香味,不過我覺得內餡的功力太強,反而會讓人比較忽略掉這特別用米作成的酥皮,但是用米做的比較健康,尤其是蓬萊米粉的營養價值又比麵粉高,吃起來心裡的負擔也小了點。

 

除了米鳳梨酥外,還有像是米蛋糕、米麵包、米蛋黃酥等等各種不同的米製品,據我派駐在土庫的人員表示,他吃過很多種,都很好吃,很推薦這一家,而且聽說老闆還在開發新產品,但不知道能不能在這邊爆料出來,還是先不說好了,不過在這裡想跟老闆呼籲一下,如果開發出來一定要找我試吃好嗎,這新產品我超愛啊!!!!!!

非常感謝愛食網與樂米工坊提供試吃機會。


樂米工坊:http://www.huishin.com.tw/
樂米工坊購物網:http://www.huishin.com.tw/front/bin/home.phtml

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