追蹤
發現你,發現全世界
關於部落格
一個人要吃飯,兩個人約會要吃飯,一群人聚餐也要吃飯。
  • 83232

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

試吃心得:浤良食品酒蒸香蛋

自從知道果子要辦浤良酒蛋試吃,心中就雀躍不已,酒蛋這東西真是打到我的軟肋,經過一番努力總算在第一階段就搶到名額,整天盼啊盼的終於收到囉!!

打開有三項商品,酒蛋*2、皮蛋*4、三色蛋一片,是說屬於配角的皮蛋跟三色蛋也給的太慷慨了,這樣子的陣容,都快要把主角酒蛋的風采給搶光了,不過酒蛋你在我心中還是第一名啊!

兩顆酒蛋緊緊的依偎在一起。

而且這是鴨蛋做的喔,至於口感是不是像包裝寫的這麼讚,讓我們繼續看下去。


浤良的酒蛋是用紹興酒加上冬蟲夏草等中藥材所製作而成。
 

剝起來沒有很好剝,但這也有可能是我技術太爛XD,但是一打開包裝酒香就撲鼻而來啊!
 

我的「巧手」好不容易把兩顆的衣服都給脫掉了。
 

 

小心的切開,光是看到這濃稠的蛋黃我就投降了啊!
蛋白的口感很Q,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,不像一般蛋有乾澀的感覺,蛋黃的口感很細滑,搭配上紹興酒的香氣真是讚啊,反倒是中藥味道沒有很重,超符合我偏好的!

再來是三色蛋,以前比較少吃這個。
 

這是集合了鴨蛋、皮蛋、鹹蛋一起做出來的,聽起來就很費工。
 

超大一塊,很厚實!
 

切開看,這皮蛋的分佈也太漂亮。
 

當然要吃的話還是要切成小片來吃,光看外表就很好吃,三種蛋的比例搭配很不錯,每一口都可以吃到不同層次的蛋香,混合起來又是一種不一樣的滋味。

順便切了一些放到我的精選豬大骨高湯熬製的豬肉玉米粥之中,熱熱的吃也很好吃,三色蛋的味道更能夠散發出來。
 

再來就是浤良超出名的松花皮蛋,這是由通過SGS認證,又有生產履歷的,由屏東來的鴨子生出來的鴨蛋加以製成的皮蛋。
 

每一顆都有獨立的包裝。
 

看到松花紋了嗎!!
 

 

把皮蛋弄破後,濃稠的蛋黃又出來了,這真是我最大弱點啊XD~~浤良的皮蛋香氣足,口感Q彈,蛋黃部分有著濃郁皮蛋味,很重要的是不會像有的皮蛋帶點腥騷的臭味,配上豆腐感覺超讚!
 

這次所試吃到的三種產品都很不賴,尤其是酒蛋,完全擄獲我的心,可惜試吃的部份只有兩顆真是不過癮啊,看來只好自己去買了呢!
 

感謝浤良食品與果子咖啡提供本次試吃機會。
 


浤良食品的購物網頁:http://hornliang.com.tw/ec/
 

果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com
果子咖啡的噗浪:http://www.plurk.com/gozcafe
果子咖啡試吃團:http://www.facebook.com/gozcafefans
 

 






相簿設定
標籤設定
相簿狀態