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試吃心得:阿聰師平安糕

之前吃過阿聰師的芋頭酥,美味的記憶還非常的深刻,這次當然也不能錯過阿聰師精心製作的平安糕。


護國庇民一整個聽起來就很威!

平安糕比較特別的是可以冷凍吃,冰冰涼涼的在夏天吃最好了。

 
平安糕一共有三種口味,分別是綠豆、紅綠豆、芋頭核桃。

 
先來看綠豆口味,細細綿綿的口感,不會有那種卡喉的乾澀,淡淡的甜味,很適合配茶!

 
再來是紅綠豆口味,可以說是綠豆的進階版,加上紅豆口感更加豐富,特別的是紅豆粒為顆粒狀呈現,更顯口感多層次。

 
接下來是最終進化版,芋頭紅豆口味,有著淡雅芋頭香,並且依舊保有著傳統綠豆糕的細棉口感,相當特別,還吃得到整顆核桃粒,也是口感很有層次的點心。

以斷面來看,裡面可說是非常的扎實,入口即化的冰涼滋味跟一般傳統綠豆糕感覺不太一樣,更顯特別。

 
最後希望我們的國家跟民眾都能平平安安!!

感謝果子咖啡與阿聰師提供此次試吃機會!!

阿聰師網頁:http://www.o-nongs.com.tw/

果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com
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http://www.plurk.com/gozcafe
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