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試吃心得:民雄金桔果茶

自從上次試喝了民雄金桔果油之後,就對它們的好滋味念念不忘,這次的金桔果茶,真是讓人充滿期待!
外盒的貼紙標示出這是「嘉義縣嚴選伴手禮」。

很有份量的一罐,依舊要注意是阿公防偽圖像喔。

成分可以看得出來非常的天然,除了金桔跟砂糖外,沒有任何的添加物,這一點它們家非常注重的,讓大家都吃的安心。

挖起一匙來,顏色非常的誘人,可以看出果醬中有非常多的果肉。

先以最基本的方式,熱水沖泡。

 
 
 
輕輕攪拌後就可以享用囉。果茶的口感跟果油比較不一樣,果茶比較偏甜一點,當然口味可以利用果醬加的多少來調整,我最喜歡的是在喝茶的時候,嚼著果肉的感覺,因為它更會釋放出酸酸甜甜的滋味進到茶裡,真是非常美妙的結合。

接下來很簡單的可以塗在土司上,當成純粹的果醬來食用,建議可以塗薄薄一層,甜度就會很剛好。

再來試試不同的喝法,先泡了一杯偏濃的日月潭紅茶,沒錯,就是要仿效俄羅斯紅茶的喝法,以果醬來調味。

喜歡甜的人,可以多加一點,但是放太多可是會蓋過茶味的喔,所以建議紅茶濃一點比較夠味。

拌勻後看起來跟純用熱水沖沒什麼差別,但其實味道已經很不一樣了,以偏濃的茶來中合酸甜的果醬,雖然還是略帶茶的苦澀,但是喝起來非常順口,而且比單純以熱水沖泡更有著不同層次的味道,很適合喜歡紅茶的人喔!!

這次的果茶就像果油一樣,維持著非常優秀的品質,果醬單嚐甜而不膩,不但可熱沖,我用冷水泡了一杯,也非常的好喝,看來這罐很快就會被我吃完了!!

民雄金桔農莊網址:http://www.kingezi.com.tw/
地址:嘉義縣民雄鄉三興村38號(中正大學旁)
觀光工廠輔導介紹:http://taiwanplace21.org/factory/factory_64.htm
另外也感謝民雄金桔農莊與果子咖啡提供這麼棒的試吃機會!!
 
果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com
果子咖啡的噗浪:http://www.plurk.com/gozcafe
果子咖啡試吃團:http://www.facebook.com/gozcafefans
 
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